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四季を表現する、フレンチレストラン「シーズナル キュイジーヌ　ル･キャトル」。日本一の水、豊饒な土地、九州随一の天草の漁場である熊本だからこその美味しい料理を楽しめます。日本庭園と湧き出る湧水を愛でながら、シニアソムリエ厳選のワインと共に過ごす至福の時間を。カジュアル志向のカップルはランチでのプロポーズもお薦めです。